ブナピー

「ブナピー」ってご存知ですか？

千葉県生まれ、千葉県育ちの私は初めて聞いたとき「ピーナッツの新種？」って思ったのですが白いぶなしめじなんですね。

しかもこのブナピー、低カロリーなのに栄養豊富なんだから見逃せない食材です。

そのブナピーをつかったコンテスト「ブナピーレシピコンテスト2009」の結果が7月10日のブナピーの日にでました。

なんとコンテストのテーマは「おもいやりレシピ」。

受賞作品をみたけどやっぱりグランプリの「ブナピーの明太磯辺焼き」にひかれます。

明太子好きにはたまらんでしょ～。

食べてもらう人にはもちろん簡単なレシピだから自分にも思いやりですね（笑）

もうすぐ実家のほうでお祭りがあります。

いつも母に料理はまかせきりだからこれを作ってもっていこうかな～。

簡単だし、おいしいしいうことないっしょ(･∀･)ｲｲ!

梅シロップ

うちの実家では毎年梅干しをつけています。

梅がたくさん手に入った年は梅シロップもつくるのですが、これがまたうまい！！

暑い夏に氷をたっぷりいれて水でうすめるのもおいしいけど私が一番すきなのは炭酸でわったもの。

母がつくってくれた時はできたのを妹弟と分けるので自分の分け前はほんの少しﾟﾟ(´O｀)°ﾟ

たっぷり飲みたいから今年は自分で挑戦しようと思います！！

青梅に氷砂糖、それに食酢(米酢)かホワイトリカーを加えるだけでできちゃうっていうんだから楽ちんです。

くわしいレシピや使用方法が全日本氷糖工業組合さんのページにのっているので参考にしてがんばりますo(*^▽^*)o

おから

「ヘルシーで体にもお財布にも優しい！おからのレシピ教えて☆」　

旦那の同僚のおばあさんが豆腐屋さんに勤めているとかで時折おからを大量にいただきます。

クッキーなんかにもして食べるんだけど我が家でいちばん評判がいいのは母におそわったレシピ。

シメジ・にんじん・ひき肉など適当な野菜を細かく切って炒めた中におからを加えて炒め、火が通ったころに少しずつ水をくわえてしっとりするまで炒めつづける。

味付けはだし・砂糖・醤油。

ただこれだけなんだけど母がつくったのと同じようにはできない・・・・・

母曰く、「経験の差よ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ」ということです・・・・・

グレープフルーツレシピコンテスト

グレープフルーツって一年中スーパーでみかけるけど産地によってちゃんと旬の時期があるんですって。

たとえばフロリダ産グレープフルーツは3月～5月ごろの春が旬。

そんなグレープフルーツをつかったレシピを募集しているのがCOOKPAD(クックパッド)。

グレープフルーツレシピコンテスト開催中です。

グレープフルーツは好きなんだけど砂糖をまぶして食べるくらいしか能がない私(ﾟｰﾟ;

レシピをちょっと覗いてみました。

するとあるわあるわ・・・・・グレープフルーツっておかずにもなるのね・・・・・気がつかなかったわ。

でもやっぱり果物はデザートとして食べたい上にものぐさな私にぴったりのレシピ発見。

「グレープフルーツミルク」ですって

簡単にいっちゃえば皮剥いて、ジップロックにはちみつといれてもんで凍らすだけ。

あとは食べたい時に必要な分だけ割ってコップに入れて牛乳をそそぐだけ。

これは絶対に実行です

レシピ検索もよし、応募するもよし、ぜひ見てみてね。

調味料

「珍しい調味料でリピートしているものは？」　

ということで我が家での愛用品は「ウェイパー」。

出会いは結婚前に母が「おいしいんだって」ともらってきたのがきっかけ。

中華だしみたいなかんじなんだけど初めて食べた時は衝撃的だったなぁ。

炒め物にも、スープにもGOO

このまえテレビをみていたら大阪の家庭には必ずあって、「ウェイパーは神だ」って言っている人までいたけど本当かしら？

明太子

「今日は明太子の日☆好きな明太子を使った料理は？」　というお題があったので・・・・

基本的に明太子の料理はなんでも好き

でも一番は明太子スパゲッティ

特に昔から仲間内のたまり場になっているスープスパゲッティのお店のは絶品(*￣ー￣*)

・・・・・ああ・・・・・こんなこと書いてたら食べたくなっちゃったよ・・・・・

でも私ってば食べるのがへたくそなのでスープスパは食べるのに慎重にならなければいけません！！

汚れちゃった時には肌にも地球にもやさしい洗剤で洗います。

おせち

毎年セットをデパートなどで購入していたおせち。

でもめちゃめちゃ高いのに結局食べないものはほとんど残って・・・・・なんてもったいない状況でした。

「全部食べて～」というものの主婦の心家族知らず、食べたくないものは食べたくない家族なのでなくならないんだな・・・・まぁ、私も含めてなんだけど

なので今年は手作りに挑戦です！！

とはいっても出来合いのものを単品で買ってきてつめたり、実家から貰ってきたり・・・・なんてのばっかりなんだけど(=´Д｀=)ゞ

それでも2種類ほどつくりました。

ひとつはお煮しめ。こちらは本をみながらまんまつくったので上出来。

そしてもうひとつはゴボウ巻き。こちらは簡単だしなかなか好評。

豚ロースをすりおろしたにんにくとしょうが・醤油・砂糖・酒をまぜたものにしばらくつけて、下ゆでしたニンジン・牛蒡を巻いてってフライパンで焼くだけ～。

半分にきるとニンジンの赤がでてくるから色味的にもばっちりでいい1品になりました。

この努力の甲斐あって・・・・というかなんというか普段はおせちにかけているお金で大晦日とお正月の買物は全部済ませることができましたo(*^▽^*)o

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かぶ

本日は「かぶ」といっても株式投資のほうではなく野菜のかぶです。

いま旬で安いし、実家からもたくさんもらってくるんですね。

で、我が家でいちばん評判がいいのは実は薄切り、葉は小さくきざんで塩もみしてキムチの素であえるだけ。

簡単だし、みんな喜ぶし最高です

ビールに合うおつまみ

みんなの「ビールにぴったり簡単おつまみレシピ」はこちら

まだまだ残暑のきびしい今日この頃。

やっぱり暑い日にはキンキンに冷えたビールがいちばんだよね～。

ビールってなるとやっぱりおつまみもほしい・・・・ってことで最近のお気に入りのおつまみをご紹介。

①なすを薄い半月切りにして塩もみ。

②しぼって水分をぬいたものに鰹節をまぶしてほんのちょっと醤油をたらす。

わたしは鰹節が多めのほうがすきなんだけどいかがでしょう？

あっさりしてるから食欲がなくてもパクパク・・・・・あっという間にたべちゃうのよね。

お好みでしょうがの千切りなんかいれてもいいかも。

ごはんのおかずにしてもいいと思うし、節約おつまみでしょ？

翌日にとっておくとナスがくろ～くなっちゃうので一回で食べきれる量をつくるのがポイントかな。塩もみするとだいぶ量が減るので一人1本くらいは食べられちゃうけど。

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夏バテ予防

みんなの「夏バテ対策料理教えて！」はこちら

暑い日がつづいてますねぇ。こう暑いとなにもしたくなくなっちゃうし節約やエコを考えるとエアコンはなるべく使いたくない。

そこで夏になると必ずバテ予防につくる料理がいくつかあります。その中でも簡単で効果抜群の品を一品ご紹介。

①半分に切ったナスを揚げておく。（もしくはたっぷりめの油で焼いておく）

②フライパンに油をしきニンニク、みじん切りの玉ねぎ、ひき肉をいためて塩コショウをしてしあげにキムチの素を。

③①で揚げたナスの上にかけるだけ。

簡単でしょ。夏バテ防止にはもってこいのスタミナ料理。

②で人参のみじん切りやキノコ類を混ぜると栄養的にもさらにいいかも。

ポイントはニンニクとキムチの素の辛味。

やっぱり暑いときに辛いものを汗かきながら食べるのがいちばんよね。

今年もこれを食べて夏をのりきろう！！

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NEW PIZZA登場

新製品のピザが登場すると食べたくなりますね～。

今回は宅配ピザのドミノ・ピザから「おとなの焼肉ピザ」登場。

ピザなのに焼き肉よ～。なんか2度おいしい気分よね。

コチュジャンやらナムルやら韓国風のこのピザ、ビールとの相性よさそうだわ～。

実は先日ビールが当たったって連絡が来たのね。そろそろ届くはずだからよ～く冷やしたビールと合わせて食べたいなぁ。

しかもお休みの日に真昼間から食べられたら贅沢な気分で幸せだなぁ

暑さを乗り越えるために焼き肉とビールでしっかり精をつけなきゃ。こりゃ、プチホームパーティでもやるかな。みんなでわいわい食べたほうがよりおいしいものね。

9月4日まではドリンクセットキャンペーン中だし、ネット注文すれば5パーセントOFF。

頼むなら今がチャンスだわね。

あつあつのご飯に

今、あなたの目の前にあつあつのできたてごはんがあったらなにと一緒に食べたいですか？

私はだんぜん明太子

明太子が一腹あればがっつりご飯が食べられるわ

とはいっても明太子ってかなり当たり外れがあるのよね。

ただ辛いだけでうまみのないものに当たっちゃったらちと悲しい。明太子を買う時にはけちっちゃいけないなぁと実感しております。（安いのが必ずしもダメなわけじゃないけど）

博多明太子を扱っている須弥山さんではたらこにこだわってます。

船上、漬け込み前後、熟成完了後と幾度にもわたって厳しい選別をへて須弥山の辛子明太子になれるのは全体の2～5パーセントというエリート揃いの明太子なんですって。

それだけに形もそろっていて贈答用にも最適。

そんな明太子で食べるごはん、幸せを感じませんか？

チーザ

以前もご紹介したグリコのおつまみスナック「Cheeza（チーザ）」。

お菓子なんだけどチーズのこゆ～い感じがチーズ好きにはたまらない一品だったんだけど最近どうも見かけなかったんだよね。

実はあまりの売れ行きで販売中止していたんだって

やっぱりあのチーズ感にやられてしまう人続出だったんだわ。

なんていってもチーズが51パーセントも占めているという贅沢な感じもあるものね。

その「Cheeza（チーザ）」が４月２２日から関東甲信越静岡で発売開始されるそうです

これからビールもおいしい季節、まだ試していない人もすでにはまっちゃっている人もお忘れなく

ヘルシー料理

今いちばん欲しい電化製品は「ヘルシオ」。

引っ越しと同時に買いたいところなんだけど出費が多くてしばらく無理そうだなぁ。

発売されたころから狙っていたんだけどまだまだ高い・・・・・この前も電気屋さんの店頭でじーっとみつめてきたわ。

なによりもカロリー・塩分が抑えられて水分や栄養素は守られる。これはヘルシー　料理にはまっちゃいそう♪

家族の健康を守る主婦としても自分の体型を守るためにもヘルシー　レシピのレパートリーはふやさなきゃなぁ。

そしてお手入れらくらくなのがめんどくさがり屋の私にはうれしいかぎり。

懸賞で当てたいところだけどなかなか当たらないからもう落ち着いたら買っちゃおうかな～。

明太子

今年はまだお届けものにめぐりあえてません。

が、今年最初のいただきものは職場の上司の奥様が福岡に帰省したおみやげの博多明太子。

明太子は大好物なんだなぁ。

以前実家でとれた野菜をおすそ分けしていたら年に2回帰省するたびに買ってきてくれるのでありがたいことです。

ほかほかのご飯に辛子明太子。絶妙のとりあわせですよね。

博多の味、メイコウフーズさんの辛子明太子は無添加にこだわった商品ということです。

添加物たっぷりの明太子は体に悪いのがわかっているんだけどうまい！！でもその味が無添加でだせるのならいうことなしですよね。

無添加にこだわるがゆえにいきついた素材へのこだわり。

作った人たちの努力のたまもの、愛の結晶ですよね（いいすぎ？）。

とうぜん無添加だから見た目は多少添加物の入ったものよりもよくはないです。でも見た目の良し悪しは体の中に入ってからが全く違う効果をだすのです。

見た目がよいが体には悪い添加物をとるか、見た目はちと悪いが体にはよい無添加をとるかそれはあなたしだいです！！（もうちょっと古い？）

さてさて、今日の夕食はいただいた明太子をいただくとしましょう♪

ピザパーティ

CMで見るたびにとろ～りとしたチーズが私をさそう・・・・・ピザが食べたい。

しかも今宅配ピザでおなじみのドミノ・ピザでは「チーズリストランテ」なんてメニューが登場しちゃってるの。

高級食材とピザとの融合・・・・・なんて夢のような企画なんでしょう。

ローストビーフ×ゴーダチーズ

ローストチキン×カマンベールチーズ

スモークサーモン×モッツァレラチーズ

ホタテ×パルメザンチーズ

というラインナップ。さて、あなたならどれを選ぶ？私はサーモンだな。

そして注文するときはネットでするのが断然お得。なんと5パーセント引きになるよ。

家計を預かる主婦には聞き逃せないでしょ。

そしてそして更に12月21日までに12月22日から25日までの予約をすると更に5％OFF♪

以前クリスマス当日にピザの注文をするという無謀なことをしたな～・・・・・確かあのときは夕方に電話したら「23時以降のお届けになります」って明るく言われたっけ・・・・・

ピザも前もって予約ができるのね・・・・・今年のクリスマスはこれで決まりだわ。

お友達とクリスマスパーティの予定をたてて予約しなきゃ♪

キューちゃん

ごはんのおともにぴったりの『きゅうりのキューちゃん』が新しくなったの知ってる？

あのパリポリとした食感としょっぱさがたまらないのよね～。

昔から大好きでそれだけでご飯３杯は食べられたものよ。気がつくとあっという間に一袋食べちゃうのね。

でもこういった商品って健康面が気になるところなんだけど徹底した品質管理とこだわりの野菜でできているんだって。

しかもなんと普段の食生活で不足しがちな食物繊維も3000mgも含まれているなんてうれしい話じゃないですか。

ああ・・・・・こんなことかいてたらまた食べたくなっちゃったよ・・・・・(^_^;)

そうそう、大事なことを忘れるところだった。

新しくなったキューちゃんの感想を送信で沖縄ＯＲ高知の２泊３日の旅が合計６組１２名様にあたります。

１回目の締め切りは３月１５日。２回目は５月１日だよ。

外れても更に抽選で１０００名様にフレッシュキーパープレゼントよ♪

応募はここ。

食の贅沢

おいしいものが食べたい病・・・・・それがたまに発症する私の持病（笑）

美味しいものを食べたい！！でもなにが美味しい？美味しいものは何？ということで発見したのがこのサイト。

トヨタグループの豊田通商株式会社の運営する通販サイト「エリシナ」。

「普通の通販ショップであるようなものは売りません」といっている通りこだわりの品々。

しかも見つけちゃったよ・・・・・玉子かけご飯大好きな私のために友人が送ってくれた「たまごにかけるお醤油」これがまただしがきいててうまかったんだなぁ・・・

この醤油、ウコッケイの卵とセットになって売られてる～！！

しかもこのウコッケイの玉子にもこだわりがあって純血のウコッケイの玉子だけをつかっているんだって。

純血と雑種の違い、気になる？書くとながくなるからここでみてみて。

玉子かけご飯なんて庶民的なものにこの贅沢な組み合わせ。もう究極の簡単料理だわ。

食の贅沢は心の贅沢。なんてことない食事にこそ贅沢をきわめたいものだわ。

今年一年がんばった自分にご褒美はこれで決まりだわ。

しかも１４日までならお得があるよ。

まず一つ。10％オフ。

そして今会員登録したら抽選で豪華賞品が当たるんだって。

気になる方は今がチャンス！！

こんなピザはいかが？

クリスマスまであと一ヶ月をきりました。

一年ってはやいなぁ・・・・と時の流れを感じる時期になってきましたね。

クリスマスのご馳走の一つにピザを加えてみてはいかが？

お祭り気分のときにお母さんや奥様ばかりがキッチンで作業に追われるなんてちょっとさみしい。

ピザなら手抜きもできるし、豪華にみえるし「これ何が入ってるの～？」「そっちのほうが大きくな～い？」「チーズがとろとろだ～」なんて盛り上がったりして・・・（妄想中）

宅配ピザのドミノピザでは3月15日までの期間限定で『クワトロ・クロワッサン』が登場。

具材もスモークサーモン・生ハム・ズワイガニ・海老と豪華な上にパイ生地は新しく登場した「クロワッサンクラスト」なんていうのが選べます。これがまたサクサクでたまらない。

ピザカッターもいっしょに届けてくれてきり方は自由よ♪

みんなでわいわい盛り上がって食べられること間違いなし！！

1月31日までならサイドメニューを注文するとセサミストリートのマグカップもついてくるよ。

しかも裏技。ネットから注文するとクーポン割引の上に5％オフだって。

電話注文と同じように注文してから30分いないのお届けだから注文の際はやっぱりネットがお得よ(^^)

ピザハットであのヒーローが！！

いまあのピザハットで驚きの企画があるのをご存知？

お子様がいるご家庭は見逃すな！！

なんとウルトラヒーローがピザを届けてくれちゃうかもしれないのよ～。

そのためには

①ピザハットで2400円以上購入

②注文時に「ウルトラマン引換券つかいます」と伝えること！！（ここ重要）

③届けられた応募はがきに必要事項をかき50円切手をはって投函。

④あとはひたすら祈るのみ。

これで10名にウルトラマンがおうちに来てくれるチャンスが与えられるのだ！！

10名じゃな～という方はオリジナルの「ウルトラマンメビウスキャリーバック」が400名にあたるコースもあるよん。

ちなみにお薦めメニューとして7000人から選ばれたトッピングメニューが商品化されたんだって。

「大人の絶品ミートソースピザ」と「とろけるグラタンピザ」。

両方食べたい！！ってひとのためにハーフ＆ハーフの「スーパーグランプリ」っていうのもあるっていうんだから親切だよね。

私は断然ミートソース派！！写真を見るだけでよだれがでそうだ～。

ついでにもうひとつ。ピザハットクラブメールに登録すると１名に５５インチのフルハイビジョンテレビが当たるんだって。すでに登録している方も応募できるよ。

ちなみにこのピザハットクラブ、当然無料で登録できる上にお買い上げ１００円ごとに2Pつくんだって。

このポイントは翌日の注文から1P、１円で利用できます。

半年で６回以上注文するかたはGOLDになって１００円で5Pもついちゃうんだって。

ピザ好きさんはご検討を。

ピザでも食べながら

もうすぐ始まるワールドカップの決勝戦。

みなさんは開幕当初の予想は当たったかしら？

ちなみに私の予想は大はずれ。特にブラジルが負けたときにはビックリだったわ。

さて、決勝戦はピザでも食べながらじっくりみるのもいいのでは？

今ピザハットでは９月３日まで『家族のだいすき4』なんてものがあるんだって。一枚のピザが「コンガリチーズクン」「カニマヨキング」「ピザハットグルメ」「韓国風プルコギ」の四種類にわかれていて１枚で４度たのしいことになっちゃってるらしい。

そして私が一番言いたいことは今なら２４００円お買い上げごとにチャレンジできる抽選があるんだって。

なんと３００組９００名に温泉宿泊券が当たっちゃうんだって＼(◎o◎)／！

しかも９月３日までにピザハットクラブのメール会員になると抽選で三菱自動車「i」があたるんだって。

ところでピザハットの「ハット」って帽子じゃなくて山小屋のことだって知ってた？